1
PINSKIY & CO.

франшиза
phantom

Ресторан с единственной в России 9-метровой печью на открытой кухне, парящими под высокими потолками девами, модными диджеями и посудой. Новый жанр — брутальный романтизм, искренний и по-своему первобытный

Артём Лосев
Основатель Ava Team,
ресторатор
Виталий Истомин
Основатель Ava Team,
ресторатор

Антон пинский

Основатель Pinskiy&Co,
основатель Ava Team, ресторатор.
Phantom создает новый жанр — брутальный романтизм. С каждой новой встречей его магия очаровывает и затягивает. Объединяя разные эпохи, дизайнер Ирина Глик позволяет любоваться каждой деталью. Тем, как роспись потолка «отражается» в рисунках посуды. Необычностью абажуров — «колокольчиков» из армированной стали.

Вертел, коптильня, гриль, мангал, печь для пирогов и хлеба, печь для томления — почти что первобытные методы приготовления позволяют почувствовать такое же удовольствие.
о нас
финансовые показатели
Phantom
3 года
Окупаемость
от 15 %
Операционная прибыль в мес.
Выручка
по запросу
финансовая модель
Инвестиции
по запросу
роялти
по запросу
Паушальный взнос
по запросу
Модель франчайзинга
Phantom

план открытия phantom

Первичное знакомство и консультация

Вы оставляете заявку, мы договариваемся о встрече или видеозвонке: рассказываем о франшизе, отвечаем на вопросы и обсуждаем детали сотрудничества.
Анализ и согласование условий
Совместно определяем формат партнёрства и локацию.
Проводим анализ города, конкурентов и проверку помещения. Подписываем NDA и смотрим финансовую модель.
Оформление партнерских отношений
Заключаем договор коммерческой концессии (франчайзинга).
Выставляем счёт и принимаем оплату паушального взноса.
Подготовка и проектирование
Формируем команду кураторов и создаём план-график запуска.
Проводим обмеры, разрабатываем дизайн-проект кухни, подбираем оборудование.
Формирование и обучение команды
Утверждаем персонал и подключаем к корпоративной системе. Проводим обучение по стандартам кухни, сервиса и управлению.
Финальная проверка и пробный запуск
Команда запуска готовит площадку к открытию.
Проводим пробный день, отрабатываем все процессы и корректируем детали.
Старт и продвижение
Запускаем рекламную кампанию и активируем цифровые каналы.
Проводим официальное открытие и внедряем маркетинговый план бренда.
Стабильная работа и развитие
Вы работаете с Службой поддержки и получаете регулярные отчёты. Ежемесячно — дайджест обновлений, раз в квартал — аудит и разбор результатов.

ХОЧЕШЬ ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН
КАК МОЖНО СКОРЕЕ?

Оставляй контакт, и директор по франчайзингу свяжется с тобой в ближайшее время.